Plozza SFORZATO Black Edition

Lo Sforzato è ottenuto da uve di Nebbiolo stese a maturare su graticci di legno.

Grazie a questo metodo di appassimento naturale, il vino raggiunge una gradazione alcolica di circa 14,5 gradi.

Questo particolare processo, al quale vengono sottoposte le uve, determina inoltre una riduzione dell’acidità e la formazione di particolari sostanze aromatiche che fanno dello Sforzato un vino dalla struttura molto morbida e inconfondibile.