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Elenco dei prodotti per produttore Vini Dei Giop

Gianluigi Rumo è un giovane produttore di vino della Valtellina, una regione alpina della Lombardia (Nord Italia), candidata ad entrare nelle liste dell’Unesco come Patrimonio Mondiale dell’Umanità.

www.vinideigiop.it

Gianluigi Rumo pone molta attenzione al rispetto per il territorio ed in particolare:
non utilizza barrique affinché il vino mantenga le caratteristiche della sua terra;
il suo vino nasce direttamente nella vigna, coltivata con metodologie che prestano grande attenzione all'equilibrio ed al rispetto dell’ambiente;
non utilizza diserbanti;
la falciatura è effettuata prevalentemente a mano;
utilizza l’erba festuca caprina per riequilibrare il terreno.

La cura della materia prima e la selezione dell'uva in fase di vendemmia permettono a Gianluigi di utilizzare bassi livelli di solforosa e dal 2013ha prodotto il primo vino valtellinese in assenza di solforosa aggiunta, chiamato "Vino di Gio", in onore di suo figlio che ne ha disegnato l'etichetta.


www.vinideigiop.it

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