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Elenco dei prodotti per produttore Cà Bianche A.A. Bana Davide

"La passione per la vigna e il lavoro nei campi l’ho ereditata da mio nonno che fin da quando ero piccolo mi insegnò ad alzarmi presto al mattino per andare con lui a lavorare.”

Davide Bana

http://www.cabianche.it/

Nel 2007 all’età di 27 anni Davide Bana decise di abbandonare il lavoro nella vicina svizzera e di dedicarsi alla sua vera passione: il lavoro della sua terra.
Così ritirò la piccola azienda di famiglia, di appena un’ ettaro di vigna e un’ ettaro di mele; fin dal primo giorno si mise al lavoro con orgoglio e con la voglia di fare cose di alta qualità. Da qui nasce l'azienda agricola Cà Bianche di Bana Davide. 

L'azienda conta di circa  4 ettari di meleti e 2 di vigneti. Le  intezioni di Davide sono state subito chiare: fare qualcosa di importante per questo territorio pieno di asperità che non regala nulla senza fatica, ma che se si lavora con passione sà dare tante soddisfazioni. 

La cantina è posizionata ad un’altitudine di 750 m.s.l.m. sulla sponda retica delle alpi a 2 km da Tirano nella frazione di Baruffini località appunto Cà Bianche, dove si trova anche l’uva che produce. La particolare esposizione, le tante ore di luce e uno sbalzo termico molto elevato durante i mesi di ottobre e novembre sono un vantaggio per la produzione del vino. Un invecchiamento in grandi e piccole botti di rovere, con un successivo affinamento in inox e quindi in bottiglia, nascono dopo 5-6 anni di duro lavoro due vini di altissima qualità, che solo il vitigno nebbiolo e la terra in cui sono nato sanno dare. 

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