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Balgera INFERNO Valtellina Superiore DOCG Visualizza ingrandito

Balgera INFERNO Valtellina Superiore DOCG

Nuovo prodotto

Valtellina Superiore D.O.C.G. - INFERNO

Annata: 2011

Balgera Vini 

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15,00 € tasse incl.

Dettagli

Fra tutti i Valtellina Superiore D.O.C.G. è il vino che ha estensione geografica minore. Ottenuto da uve Nebbiolo dai terrazzamenti compresi fra i comuni di Poggiridenti e Tresivio, prende il nome delle caratteristiche climatiche della zona. Le terrazze dei vigneti sono protette dal monte Calvario e hanno così, durante la stagione estiva, particolari condizioni di caldo.

Il vino ha colore rosso rubino intenso, profumo fine ed etereo, con sentori di viola appassita e confettura di prugne. Gusto giustamente tannico, nervoso, con piacevole sentore di nocciola tostata.

Vitigno: Nebbiolo 100%

Vinificazione: con spremitura soffice dell’uva e successiva fermentazione con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni circa

Invecchiamento: 3-4 anni in botti di rovere ed affinamento in bottiglia di circa 6 mesi.
Grado Alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di degustazione: 18°-20° C.

 

ABBINAMETI GASTRONOMICI: si abbina piacevolmente ad arrosti di carne rosse, cacciagione e, come tutti i Valtellina Superiore, si esalta dopo un lungo invecchiamento.

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Valtellina Superiore D.O.C.G. - INFERNO

Annata: 2011

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