Tenuta Scerscé NETTARE Rosso di Valtellina DOC

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%.

Zona di produzione: Comune di Teglio.

Vigneti: Collocato tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare.

Terreno: Franco-sabbioso con scheletro abbondante, moderatamente profondo e permeabile all’acqua.

Vinificazione: La pigiatura dell’uva segue immediatamente alla raccolta. Classica vinificazione naturale in rosso con rottura del cappello mediante rimontaggi.

Al termine della fermentazione, macerazione sulle bucce per almeno tre giorni.

In grandi botti di rovere per almeno 6 mesi, per poi completare la sua evoluzione in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:

Coloro rosso rubino.

Vino rosso di corpo dal profumo fine e persistente. Note fruttate di ciliegia, toni speziati. Fresco e di buon equilibrio, è vino da tutto pasto, inno alla quotidianità.

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento ad antipasti, primi piatti, carni bianche, formaggi giovani.