Marsetti ROSSO di VALTELLINA DOC

Marsetti ROSSO di VALTELLINA DOC

11,48 €

Rosso di Valtellina DOC

Annata 2018

Prodotto da Marsetti Alberto

Quantità

Vinificazione: Fermentazione in vasche d'acciaio, rimontaggi giornalieri con temperatura controllata mai superiore ai 30 gradi; durata della fermentazione delle uve 8 giorni, con successica fermentazione malolattica.

Affinamento: 6 mesi in botti d'acciaio da 30 hl, quindi 6-8 mesi di bottiglia in cantina prima di dare inizio alle consegne 

Colore: Rosso rubino vivo

Profumo: Fruttato con profumi floreali, rosa, violetta. Si riconoscono inoltre profumi di ribes, fragola e lampone.

Sapore: Asciutto e leggermente tannico, caratteristica di questo vino. La giovinezza percepita è data dalla freschezza del vino.

Abbinamento: classico vino da utilizzare per spuntini frugali a base di insaccati e formaggi, ideale comunque l'accostamento ai piatti tipici Valtellinesi.

Temperatura e modalità di servizio: Stappare la bottiglia un pò prima del servizio, servire ad una temperatura di 16/17 gradi in calici di media ampiezza.
Disponibile in bottiglie da 750 ml, e Magnum da 1500 ml.

Scheda tecnica

Classificazione
DOC

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