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Balgera SASSELLA Valtellina Superiore DOCG Visualizza ingrandito

Balgera SASSELLA Valtellina Superiore DOCG

Nuovo prodotto

Valtellina Superiore D.O.C.G. - SASSELA

Annata: 2006

Prodotto da: Balgera Vini 

Maggiori dettagli

23,00 € tasse incl.

Dettagli

Vinificati secondo regole strettamente tradizionali, questi vini vengono selezionati tra le migliori botti di Sassella, Inferno, Grumello e Vagella dopo un invecchiamento di almeno 4 anni. Vini nobili che esaltano superbamente le caratteristiche organolettiche, i profumi e i sapori dei grandi vini valtellinesi.

Riservati alle enoteche e ai ristoranti più prestigiosi, ai palati più fini ed esigenti.

 

Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Vinificazione: dopo aver scelto le migliori partite di uva, viene effettuata una spremitura soffice dell’uva con una successiva macerazione sulle bucce per 12-14 giorni.

Invecchiamento: 2 anni in botte grande di rovere e successivamente 2 anni in botte di piccole dimensioni. Minimo 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado Alcolico: 13,0% vol.
Temperatura di degustazione: 18°-20° C.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si accompagna a carni rosse, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati.

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Balgera SASSELLA Valtellina Superiore DOCG

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Valtellina Superiore D.O.C.G. - SASSELA

Annata: 2006

Prodotto da: Balgera Vini 

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