Plozza PASSIONE SFORZATO DOCG

Ottenuto da uve Nebbiolo messe in appassimento, questo vino viene affinato per 12 mesi nelle nuove barrique affumicate in rovere francese poi invecchiato per 3 anni in botti di castagno, dove è custodito e conservato con amore.

Dal colore rosso porpora intenso, il Passione sprigiona un bouquet marcatamente ed elegantemente fruttato con gradevole sentore di vaniglia, aromi tostati e pane fragrante con un corpo pieno e nobile.

La varietà aromatica viene ulteriormente esaltata dall’affinamento in bottiglia.

Si conserva fino a 15 – 20 anni e a tavola si abbina di preferenza a pasti sostanziosi, carni rosse, formaggi e specialità della Valtellina.