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Rumo Gianluigi Vini dei Giop LE FILINE Valt.Sup.DOCG Visualizza ingrandito

Rumo Gianluigi Vini dei Giop LE FILINE Valt.Sup.DOCG

Nuovo prodotto

Valtellina Superiore DOCG

Annata: 2006

0,750 lt

Prodotto da: Rumo Gianluigi

Maggiori dettagli

15,00 € tasse incl.

Dettagli

E’ una sorta di “Crù” poiché prende il nome dalla zona di produzione detta delle Filine perchè in questo territorio  sono state letteralmente strappate ai sassi dei fili di vigna, ben visibili dal  fondo valle, si presentano delle piccole vigne in mezzo a strisce di rocce.

L’uva (100% Nebbiolo) viene raccolta dopo le precedenti produzioni  con il risultato di una sovra maturazione.

Finita la fermentazione , naturale e spontanea,inizia una fase di invecchiamento in botti di rovere, di 10/25 hl, per un periodo non inferiore ai 23 mesi.  

Abbinamenti: Si tratta di un vino già strutturato adatto per cibi corposi (salmi, formaggi stagionati) come per le carni in genere.

DEI GIOP-etichette NEW.inddNebbiolo

DEI GIOP-etichette NEW.indd23 mesi in botti di rovere da 10/25 hl

DEI GIOP-etichette NEW.indd18°C

DEI GIOP-etichette NEW.inddCarni / Selvaggina / Formaggi

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Rumo Gianluigi Vini dei Giop LE FILINE Valt.Sup.DOCG

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Valtellina Superiore DOCG

Annata: 2006

0,750 lt

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