Pietro Triacca Valt. Sup. DOCG RISERVA

Zona di produzione:
Comuni di Tirano e di Teglio

Vitigno: Nebbiolo

Vinificazione:
Le uve ben mature provenienti dai vigneti meglio esposti, pigiate e diraspate, sono vinificate in serbatoi di acciaio dove avviene una completa estrazione degli aromi, dei tannini e degli antociani.

Affinamento:
12 mesi in botti piccole di rovere,
altri 18 mesi in botti grandi
e 8 mesi in bottiglia

Contenuto Alcolico: 13% Vol.

 ABBINAMENTI GASTRONOMICI: perfetto per i secondi piatti robusti, a base di carni rosse, arrosto e ai ferri, lungamente cotte (brasati, salmì di selvaggina).