Boffalora Valt.Sup.DOCG PIETRISCO

    Boffalora Valt.Sup.DOCG PIETRISCO

    19,67 €

    Sassella Valtellina Superiore DOCG

    Annata: 2021

    0,75 lt

    Prodotto da: Azienda Agricola Boffalora di Guglielmo Giuseppe

    Quantità

    Nebbiolo in purezza

    14 giorni di macerazione delle bucce, fermentazione spontanea, rimontaggi più frequenti a inizio fermentazione (3 al giorno), poi più radi (1 al giorno). 

     

    Circa un anno in botte.

     

    Rubino concreto e trasparente, vinoso al naso, piacevole e fresco, con note gessose e minerali.

     

    Scheda tecnica

    Classificazione
    DOCG

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