Muller Thurgau Alto Adige DOC San Michele Appiano

    Muller Thurgau Alto Adige DOC San Michele Appiano

    11,48 €

    Muller Thurgau Alto Adige DOC

    Annata 2022

    0,75 lt

    Prodotto da: Cantina San Michele Appiano

    Quantità

    COMPOSIZIONE: Müller-Thurgau

    VIGNETI

    Località: le vigne più elevate d’Oltradige, di Campill, San Genesio e Graun presso Cortaccia (600–900m).

    Esposizione: sud-est, sud-ovest

    Terreni: ghiaiosi di origine calcarea e sedimentari porfirici

    Forma di allevamento: Guyot

    ETÀ VIGNETI: 10 a 30 anni

    VENDEMMIA: metà settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.

    VINIFICAZIONE: affinamento in tini d’acciaio.

    RESA: 70 hl/ha

    CONSIGLI PER IL SERVIZIO: 8-10°

    POTENZIALE D'INVECCHIAMENTO: 3 a 4 anni

     CONSIGLI D'ABBINAMENTO: Vino di facile interpretazione che si adatta come aperitivo o per valorizzare gli antipasti. Le sue davvero fini note fruttate lo rendono partner ideale delle zuppe come ad esempio quella di piselli con praline di ricotta, degli asparagi e di piatti di pesce leggeri come il salmerino.

    ALLA VISTA giallo pallido con riflessi verdognoli

    AL NASO aromi di fieno e uva moscato

    AL PALATO raffinato e di spiccata acidità

    Scheda tecnica

    Classificazione
    DOC

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