Ascesa Rosso di Valtellina DOC

    Ascesa Rosso di Valtellina DOC

    14,75 €

    Rosso di Valtellina DOC

    Annata 2021

    Prodotto da: Ascesa

    Quantità

    Il Rosso di Valtellina Ascesa è un vino diretto, sincero e senza troppi fronzoli. Un nebbiolo in purezza che sa di montagna, che sa di Valtellina.

    UVE: Nebbiolo 100%

    VIGNETI: Tresivio (SO), 480 – 550 m s.l.m.

    VENDEMMIA: manuale in cassette

    PERIODO DI VENDEMMIA: 9, 10, 20 Ottobre 2019

    VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea senza utilizzo di lieviti selezionati, a seguire una macerazione di 15 giorni sulle bucce

    AFFINAMENTO: malolattica e successivo affinamento in acciaio inox per 7 mesi.

    Scheda tecnica

    Classificazione
    DOC

    Questo prodotto non è ancora stato recensito, potresti essere il primo.

    close Shopping Cart
    close Shopping Cart

    Nuova registrazione

    Hai già un account?
    Accedi o Resetta la password