Mamete Prevostini SASSELLA MARENA Valt. Sup. DOCG

Zona: E’ la sottozona più importante del Valtellina Superiore, posta ad ovest di Sondrio, che prende il nome dal promontorio omonimo

Vitigno: Nebbiolo 100%

Tecniche di produzione: fermentazione con 8 giorni di macerazione delle bucce sul mosto, maturazione di 12 mesi in fusti di rovere e affinamento di 8 mesi in bottiglia

Caratteristiche: colore rosso porpora, profumi di mirtillo e mora, sapore deciso, robusto ma setoso con finale di liquirizia rinfrescante e mandorla.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: cacciagione, arrosti di carni rosse, formaggi stagionati.