C.T.S. Sassella SASSI SOLIVI Valtellina Superiore DOCG

Uve prodotte dai soci della Coop. Agr. Triasso e Sassella nei propri vigneti situati nei terrazzamenti della Sassella in frazione Triasso, praticando il sistema di lotta integrata.

Terreno sabbioso/ghiaioso nel quale la vite produce quantità limitata esprimendo il meglio in qualità e nobiltà.

Vinificato e imbottigliato dall’Azienda Agricola “la Castellina”.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Colore: rosso rubino.

Profumo: intenso, fruttato con sentori di spezie.

Gusto: asciutto, giustamente tannico, austero con buon equilibrio in bocca.

Temperatura di servizio consigliata: 18° C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina.