Bettini SANT'ANDREA Valtellina Superiore DOCG

E' una Riserva Speciale, ottenuta da uve Nebbiolo (Chiavennasca) selezionate nel vigneto - situato in zona classica di produzione - di proprietà dell'Azienda Vitivinicola Fratelli Bettini.
Le uve raccolte tardivamente il 30 Novembre - Sant'Andrea - sono vinificate con controllo della macerazione e fermentazione a tempe-ratura decrescente.
La maturazione avviene in barriques francesi nuove a cui fa seguito un congruo periodo di affinamento in bottiglia.
Il risultato è un vino importante, con un bel colore rosso rubino, un profumo intenso ed elegante, un sapore ricco, caldo ed armonico, con un fondo di piccoli frutti rossi e di spezie a lungo persistenti.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: è indicato per gran parte delle pietanze e per i primi piatti asciutti. Privilegia abbinamenti con salumi e carni bianche.