Baldelli Valtellina Superiore DOCG SEMELE

    Baldelli Valtellina Superiore DOCG SEMELE

    12,30 €

    Valtellina Superiore DOCG

    Annata 2014

    Prodotto da: Azienda Agricola Baldelli Gregorio

    Quantità

    Semele è un rosso di Valtellina che nasce dall'amore e dalla passione per la propria terra e questo lo si ritrova poi nel bicchiere, nel colore, profumi e gusto inconfondibili.

    Dopo una macerazione di 10 giorni segue una maturazione in acciaio di 12 mesi, un invecchiamento in botte di rovere di altrettanti 12 mesi e un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

    Il risultato finale è un vino che presenta colore rubino brillante, profumi di viola e ciliegia, sapore caldo, di corpo medio, buona freschezza con un tannino deciso ma ben integrato. Vino di buon equilibrio.

    E' questo un vino da abbinare a carni rosse alla brace e ad arrosti. Ben si accompagna anche con i pizzoccheri ed i formaggi mediamente stagionati.

    All'apertura della bottiglia, al fine di apprezzarne le qualità, lasciarlo ossigenare per 15/20 minuti.

    Scheda tecnica

    Classificazione
    DOCG

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