Terrazze Retiche di Sondrio I.G.T. Bianco
Annata 2022
Prodotto da: Mamete Prevostini
Mamete Prevostini OPERA IGT Bianco
17,21 €
Terrazze Retiche di Sondrio I.G.T. Bianco
Annata 2022
Prodotto da: Mamete Prevostini
Zona: Valtellina Superiore nel comune di Sondrio
Vitigno: Chardonnay 80%, Sauvignon 10%, Muller Thurgau 10%
Tecniche di produzione: raccolta delle uve in cassetta per un leggero appassimento di 18-20 giorni. Pressatura delle uve intere, fermentazione e affinamento in fusti di legno nuovi per 6 mesi
Caratteristiche: colore giallo brillante, aroma elegante con sentori di frutta matura (mela, albicocca, banana); sapore equilibrato e di notevole consistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Affettati, Pasta e risotto con pesce, Crostacei alla griglia, Pesce saltato.
Scheda tecnica
- Classificazione
- IGT
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