Ar.Pe.Pe. SASSELLA STELLA RETICA Valtellina Superiore DOCG

Questo vino si accompagna felicemente ad ogni pietanza grazie al suo carattere giovane.

Classificazione: Valtellina Superiore D.O.C.G. Sassella.
Zona di produzione uve: Sassella (Comune di Sondrio).
Uvaggio: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%.
Vinificazione: tradizionale con macerazione delle vinacce.
Affinamento: acciaio inox, 2 anni in botti grandi di rovere (50 Hl), almeno 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino.
Profumo: intenso, con ricordi di fragola.
Sapore: fresco e fruttato, di buona persistenza.

Consigliata la degustazione alla temperatura di 14-16°C.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si accompagna felicemente ad ogni pietanza della tradizione valtellinese (pizzocheri, sciatt, chisoi) e regionale.