Rainoldi Sassella Valtellina Superiore DOCG Vigna degli apostoli

    Rainoldi Sassella Valtellina Superiore DOCG Vigna degli apostoli

    46,72 €

    Sassella Valtellina Superiore DOCG

    Annata 2016

    Prodotto da: Casa Vinicola Aldo Rainoldi

    0,75 lt

    Quantità

    Uvaggio: Nebbiolo

    Zona di produzione uve: Comune di Sondrio, in prossimità del santuario della Sassella.

    Esposizione: Sud

    Altitudine: 300 m s.l.m

    L'invecchiamento avviene in botti di rovere di 25 hl per circa 26 mesi. Sosta in acciaio di 3 mesi prima dell’imbottigliamento. L’affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno 36 mesi prima della commercializzazione.

    Vino ottenuto da un singolo vigneto e prodotto solo nelle annate migliori. Colore rosso rubino intenso. Profumo di ciliegie, rabarbaro con note balsamiche e di erbe alpine. Vino dotato di grande struttura ed eleganza adatto a lunghi invecchiamenti.

    Abbinamenti gastronomici: carni rosse, selvaggina e primi piatti con sughi elaborati.

    Scheda tecnica

    Classificazione
    DOCG
    Zona di produzione
    Sassella

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