Metodo Classico Talento Brut Millesimato 46
Brut Millesimato 0,75 lt
Prodotto da: Peri Bigogno
Spumante Peri Talento Brut 46 Millesimato
Metodo Classico Talento Brut Millesimato 46
Brut Millesimato 0,75 lt
Prodotto da: Peri Bigogno
Colore: limpido, giallo paglierino vivace con riflessi dorati. Perlage finissimo, persistente ed abbondante, quasi cremoso, dovuto alla struttura ricca ed importante del vino base e alla lunga lavorazione.
Profumo: bouquet vivace ed ampio, ricco, armonico e persistente con un gradevole sentore di lievito.
Sapore: secco, presenta una piacevole sapidità e freschezza che si armonizza con un’innata morbidezza che ricorda le sensazioni delicate della seta. Ottima struttura, certamente fine ed equilibrato, vellutato ed armonico.
Vitigni: 100% Chardonnay.
Prodotto dal: 1995. ("Talento" utilizzato dal 2010, in accordo con l'Istituto Talento Italiano - www.talento.to).
Produzione media annua di bottiglie: 10.000.
Epoca di raccolta delle uve: metà agosto.
Formati di bottiglie: Bottiglia intera 0,75 l. e Magnum 1,5 l.
Annata attualmente in vendita: 2012
Tiraggio: maggio 2013
Sboccatura: 2016
Residuo zuccherino: 6 grammi per litro.
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.
Temperatura di servizio consigliata: 8° - 10°C. per riuscire ad apprezzare al meglio le caratteristiche note aromatiche date dalla maturazione prolungata sui lieviti.
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